10 alimente benefice tensiunii arteriale pe care să le consumi iarna

Alimentația joacă un rol de bază în menținerea tensiunii arteriale în limitele normale, indiferent dacă ați întâmpinat sau nu probleme până acum. Pentru cei care suferă de hipertensiune, specialiștii au creat dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), planul de nutrițiesusținut la nivel internațional de către National Heart, Lung, and Blood Institute din Statele Unite, care indică includerea în dieta zilnică a câtorva grupe de produse alimentare. Principiile de bază ale unei diete care are grijă de sănătatea arterială înseamnă sporirea consumului de alimente bogate in potasiu, calciu și magneziu, a celor cu conținut scăzut de grăsimi, a cerealelor integrale, a fructelor și a legumelor. Deși suntem obișnuiți ca, în anotimpul rece, alimentele proaspete să nu se mai găsească la discreție, acest lucru nu reprezintă un motiv de nedepășit în urmarea unei diete potrivite pentru reducerea tensiunii. Alimentele pe care le recomandăm mai jos sunt binevenite pentru oricine este preocupat de sănătatea arterială și sunt ușor de găsit în orice sezon.

1. Semințele de in și-au demonstrat eficiența atât în reducerea tensiunii arteriale sistolice (când inima se contractă), cât și a celei diastolice (când inima se relaxează). Încă nu s-a demonstrat care dintre componenții acestora joacă cel mai important rol, ”dar cu siguranță este vorba, fie de acidul alfa linolenic, fie de lignani sau peptide, fie de fibre”, susține Universitatea din California.

2. Cartofii sunt bogați în potasiu și magneziu, două minerale recunoscute pentru scăderea tensiunii arteriale. Bogați, de asemenea, și în fibre, o porție de cartofi copți cu iaurt (în loc de sare sau unt) pot constitui o cină delicioasă și sănătoasă.

3. Sfecla, una din rădăcinoasele care nu lipsesc din supermarketuri în anotimpul rece, a demonstrat că poate contribui la scăderea tensiunii în mai puțin de 24 de ore. Poate fi consumată sub formă de suc (alături de morcovi și mere) sau adăugată în tocănițele de legume. Promite să afișeze vești bune pe display-ul tensiometrului tău.

4. Fulgii de ovăz sunt una dintre cele mai bune idei ale micului dejun. Plini de fibre și grăsimi sănătoase, dar săraci în sodiu, ne este aproape imposibil să le găsim vreun cusur fulgilor de ovăz. Îi puteți adăuga în lapte, iaurt sau doar în apă încalzită ușor și poți completa cu puține fructe de pădure, banane și un strop de miere.

5. Venind vorba de banane, ele nu au de ce să lipsească din alimentația zilnică din timpul iernii. Accesibile, sățioase și bogate în potasiu, bananele sunt incluse fără ezitare în celebra dieta DASH.

6. Boabele leguminoaselor, printre care fasolea, lintea, năutul și mazărea sunt o armată de nădejde în lupta cu tensiunea arterială ridicată și, totodată, buni prieteni ai dietelor vegetariene. Reprezentând surse de proteine și fibre greu de trecut cu vederea, și-au demonstrat și eficiența împotriva accidentelor cardiovasculare. În plus, datorită consistenței, mențin starea de sațietate mult timp după terminarea mesei.

7. Hibiscusul, planta care crește în regiunile calde și provine din aceeași familie ca și arborele de cacao, baobabul și bumbacul, contribuie la eliminarea grăsimii de pe artere și este plin de antioxidanți. Studiile au demonstrat că persoanele care beau zilnic ceai de hibiscus înregistrează scăderi semnificative ale tensiunii arteriale în mai puțin de o lună.

8. Rodia și al ei suc delicios au un efect antioxidant, antiinflamator și luptă cu succes împotriva bolilor cardiovasculare. Poate fi folosit în prepararea cocktailurilor non alcoolice sau poate fi consumat dimineața la micul dejun.

9. Ciocolata neagră, consumată în cantități reduse (2 tablete pe zi) ajută rapid la scăderea tensiunii. Nu vă lăsați, însă, păcăliți de cele mai multe forme în care este comercializată și care conțin mult zahăr și grăsimi saturate. În cazul în care aceste ingrediente depășesc proporția substanțelor benefice, efectele pozitive ale ciocolatei sunt anulate. Asigurați-vă că ciocolata are minim 70% cacao și nu conține îndulcitori artificiali.

10. Frunzele de spanac, deși nu abundă în raioanele supermarketurilor și nici pe tarabele din piață, totuși, nu sunt chiar de negăsit. Bogate în fibrele care îi dublau puterile lui Popey Marinarul, potasiu, acid folic și magneziu, acestea reprezintă alimente cheie în controlul tensiunii. Le puteți adăuga în salate, sandvișuri, smoothie-uri sau le puteți folosi în prepararea mâncării gătite.